Zablude o mleku

Zašto mleko nije zdravo?
U svom životu ste sigurno čuli i vidjeli brojne propagandne materijale i programe koji reklamiraju važnost, neophodnost i dobrobiti korištenja mleka i mlečnih proizvoda u našoj prehrani. Zahvaljujući veličini i financijskoj moći, kao i uticaju mlečne industrije, ona je uspela da u naše umove usadi lažna uverenja kako bez njenih proizvoda nema zdravlja, nema rasta i razvoja, nema 'čvrstih kostiju' i tome slično.
Danas, kada su po cijelom svijetu aktualne afere o kravljem ludilu, počinjemo da shvatamo pravu istinu - onu koju godinama nepotkupljivi stručnjaci i nutricionisti pokušavaju izneti javnosti: Mleko i mlečni proizvodi, ne samo da nisu neophodni u prehrani dece i odraslih (osim kod odojčadi, i to u prvom redu majčinim mlekom ili eventualno punovrednim zamenama, bez primesa kravljeg mleka), nego su sve opasniji za upotrebu.
Prema rečima R. Katačić, dr. med., bolesti koje se na neki način dovode u vezu sa upotrebom kravljeg mleka i mlečnih proizvoda su sledeće:
1. nepodnošljivost laktoze (mlečnog šećera) zbog nedostatka enzima laktaze (statistički gledano narodi Evrope puno manje obolevaju od ostalih naroda sveta). Simptomi intolerancije laktoze ogledaju se kao nadutost i pojačani 'gasovi', bolovi i grčevi u trbuhu, vodenasti prolivi, mučnina i 'krčanje' u stomaku
2. povećana sklonost arteriosklerozi i posledicama - kardiovaskularne i cerebrovaskularne bolesti
3. povećani rizik obolijevanja od pojedinih vrsta raka - posebno se spominju rak prostate, rektuma i dojke
4. za neke teške neurološke bolesti poput amiotrofične lateralne skleroze smatra se da bi mogle biti povezane s upotrebom mleka
5. alergijske reakcije ne samo na mlečne belančevine, nego i na moguća zagađenja unutar mleka
6. zarazne bolesti prouzrokovane raznim vrstama bakterija (Salmonella, Yersinia, Campylobacter, Listeria) i virusa i drugih mikroorganizama, kojima mleko i mlečni proizvodi mogu ponekad biti zaraženi
7. 'bolest kravljeg ludila' - Goveđa spongiformna encefalopatija
8. rezistencija na antibiotike zbog učestale izloženosti antibioticima iz kravljeg mleka
9. uticaj hormona, nataloženih pesticida i ostalog zagađenja
10. osteoporoza
11. moguća povezanost raznih vrsta leukemija sa kravljim virusom leukemije, kao i brojna druga stanja.
U detinjstvu takođe postoji čitav niz stanja uz koja bismo mogli povezati upotrebu kravljeg mleka: alergije, sideropenična anemija i posledična nešto niža inteligencija, rani početak arteriosklerotičnih promena na krvnim sudovima, juvenilni dijabetes (tip I) - iz tog razloga 'American Academy of Pediatrics' preporučuje da se upotreba kravljeg mleka započinje najranije u uzrastu od 12 meseci, akne, reumatoidni artritis, karijes, zarazne bolesti.
Kako bi se poštedeli svih gore navedenih bolesti i opasnosti vezanih uz mleko i mlečnu prehranu, R. Katačić nas dalje poziva da otkrijemo i oduševimo se ukusnim zamenama za mleko i mlečne proizvode iz široke palete vegetarijanskih proizvoda kao što su sojino mlijeko, pirinčano mleko, mleko iz orašastih plodova, sojin sir, sir raznih orašastih plodova itd. Juvenilni dijabetes ili dijabetes tipa I jest teška bolest od koje obolijevaju djeca i mlade osobe koje su kasnije doživotno vezane za insulin.
Posljednjih godina brojne studije pokušavaju shvatiti povezanost te bolesti sa prehranom. Rezultati govore da postoji velika verovatnoća da upotreba kravljeg mleka u prehrani dece (naročito ako se ono koristi u prvim mesecima života deteta, ili ako se obilno upotrebljava) jako povećava rizik za obolijevanjem od te bolesti.
Naime, u kravljem je mleku određeni peptid izgrađen od 17 aminokiselina veoma sličan jednom peptidu našega tela, koji se nalazi u ćelijama naše gušterače koje proizvode insulin. Budući da naše telo često taj kravlji protein prepoznaje kao strano telo, naš imunološki sistem stvori antitela na njega. Kasnije, ta ista antitela napadaju naš protein iz gušterače, čime nastaje tzv. autoimuna reakcija na deo naše vlastite gušterače, koji se time uništi. Nema više biosinteze insulina, i pacijent ga mora doživotno uzimati.
Juvenilni dijabetes, bez obzira na redovno uzimanje insulina, naročito ako se ne tretira najpravilnijom vegetarijanskom prehranom, podstiče razvoj mnogih komplikacija kod bolesnika.
Kao česti razlog neophodnosti upotrebe kravljeg mleka navodi se sprečavanje osteoporotičnih promena na kostima. Brojna novija istraživanja, međutim, iznose sasvim suprotne činjenice. Kravlje mleko je visokoproteinska namirnica, prebogata belančevinama, a upravo previsok unos koncentrirasanih belančevina kroz upotrebu hrane životinjskog porekla (mesa i prerađevina, mleka i mlečnih proizvoda i jaja) dovodi do gubitka kalcijuma iz kostiju. To se 'korištenje kalcijuma iz kostiju' događa zato što je taj kalcijum potreban za neutralizaciju aminokiselina - kiselih 'gradivnih jedinica' belančevina. Bogatstvo kalcijuma u mleku tu ne pomaže mnogo.
Epidemiološke studije nad mnogim narodima sveta potvrđuju pomenute činjenice. Naime, što više ti ljudi koriste životinjske belančevine u prehrani, više obolijevaju od osteoporoze, bez obzira na količinu unetog kalcijuma.
Klasičan primjer su Eskimi s Aljaske i to zahvaljujući svojoj specifičnoj prehrani. Ti ljudi jedu izrazito visoke količine kalcijuma dnevno (kroz ribu i riblje kosti), ali istovremeno i jako puno životinjskih belančevina (ribe, morževi, kitovi). Taj im kalcijum ne pomaže puno, budući da su Eskimi vodeći u svetu po obolijevanju od osteoporoze, što se posebno ogleda u jako povećanoj sklonosti ka lomovima kosti.
Godinama smo učeni kako ćemo izbeći probleme osteoporoze konzumiranjem mleka, sireva i jogurta. No, uz obilnu upotrebu tih namirnica bogatima kalcijumom, preostaje povišeni rizik za dobijanje osteoporoze zbog obilja belančevina koje su nam kroz njih servirane!
Još samo jedan podatak - meso takođe povisuje rizik obolevanja od osteoporoze i to ne samo zbog velike koncentracije belančevina, već i zbog povišenog unosa fosfora i sumpora kroz tu namirnicu. Vegetarijanska prehrana u sebi sadrži obilje kalcijuma, bez štetnosti visokoproteinske prehrane, koje su mnogo šire od spomenutog gubitka kalcijuma.
Kalcijum u biljkama (mg u 100g)
OSUŠENI PERŠUN 1467 ORAH 129
MAK SEMENKE 1460 SPANAĆ 126
SUSAM 783 SUNCOKRETOVE SEMENKE 116
SUVA KORA LIMUNA 765 SLANUTAK 110
OSUŠENI CELER 645 HREN 105
SUVI ŠIPAK BEZ SEMENKI 310 MARINIRANE MASLINE 96
ROGAČ BRAŠNO 279 SUVE KAJSIJE 82
TEKSTURIRANA SOJA 270 SUVO SOČIVO 79
INDIJSKI KEŠU ORAH 267 SUVI BOB 74
OSUŠENI CRVENI LUK 257 SUVE PŠENIČNE KLICE 69
SVEŽI ŠIPAK 257 KELARABA KOREN 68
BADEM 252 CELER KOREN 68
PERŠUN 245 ZELENA SALATA 65
PINJOLE SUŠENE 233 PRAZILUK 65
LEŠNIK 226 RAŽ 64
SOJA OBIČNA 225 SVEŽE URME 63
KELJ 212 SVEŽE TREŠNJE 63
ZELENA SOJA 197 KIKIRIKI 59
SUVE SMOKVE 193 ŽUTI SUVI GRAŠAK 59
BELI LUK 181 ŽUTI SUVI GRAŠAK 59
SVEŽA POMORANDŽINA KORA 161 ZELENE MAHUNE 57
PISTAĆI 138 ENDIVIJA 54
SEMENKE BUNDEVE 135 SMOKVA 54
SUVI GRAH 135 ZOBENE PAHULJICE 54
ZAČINSKA PAPRIKA SLATKA 134 PASTRNJAK 51
SVEŽA KORA LIMUNA 134
Za poređenje: 100 ml kravljeg mlijeka ima nešto manje od 110 mg kalcijuma.
Dakle, ne postoji nijedan razlog zbog kojeg bi bila neophodna upotreba kravljeg mleka i mlečnih proizvoda u ljudskoj prehrani. Nasuprot, izostavljanjem tih namirnica iz prehrane biti ćemo izvan uticaja koji mogu stvoriti mnogobrojne probleme i teške bolesti.
Na primer, bolest 'kravljeg ludila' ili Goveđa spongioformna encefalopatija bolest je krava koja je prouzrokovana jednom vrstom priona.
Prioni su čestice sitnije od virusa, za koje se čak ne bi moglo sa sigurnošću tvrditi da su živi mikroorganizmi, budući da ne sadrže genetski materijal (DNK ili RNK), već su jednostavno izgrađeni od veoma otpornih bjelančevina.
Prioni u zaraženoj životinji ili čoveku imaju razornu moć. Prouzrokuju prenosnu spongioformnu encefalopatiju, odnosno bolest u kojoj slikovito rečeno, moždano tkivo postaje sunđerasto. Te su bolesti neizlječive i smrtonosne. I ljudi i životinje će oboleti uglavnom konzumirajući zaraženu hranu.
Karakteristično je za te bolesti da se mogu preneeti sa jedne vrste životinje na drugu, sa životinje na čoveka, te čak i sa čoveka na čoveka (kroz hormon rasta, presađivanjem rožnjače itd.).
Veliki je problem kod priona što su veoma otporni na sterilizaciju i dezinfekciju - u laboratoriji će preživjeti sterilizaciju na 360°C u trajanju od sat vremena (inače normalna suva sterilizacija po bolnicama se vrši na 180°C).
Osim toga, prioni kod svoje 'žrtve' zaobilaze imunološki sistem, istovremeno napadajući živčani sistem. Time se napadnuta životinja ili čovek uopšte ne brani od bolesti, a zbog toga je i onemogućen bilo kakav test u ranijim fazama bolesti iz kojeg bi se mogla videti zaraženost organizma za vrijeme inkubacije (kao što je, na primjer ELISA test za AIDS, kojim utvrđujemo da je čovek bio u dodiru sa virusom daleko pre bilo kakvog znaka bolesti).
Prioni su veoma slični nekim belančevinama unutar moždanog tkiva tako da se mogu udružiti u grupe i na taj način menjaju oblik zdrave belančevine, što prouzrokuje bolest.
Kod čoveka je otkriveno nekoliko bolesti koje su prouzrokovane prionima, najpoznatija je Creutzfeldt - Jakobsova bolest (CJB). Nakon postavljene dijagnoze, čovek u proseku živi još 6 meseci, tokom kojih mu postepeno sve više propadaju moždane funkcije. Kod nekih atipičnih slučajeva se bolest dijagnostikuje tek nakon smrti.
Od CJB uglavnom obolijevaju osobe u srednjim godinama života.
Nakon ovog kratkog opisa, još jednog u nizu članaka koje svakodnevno čitamo, slušamo i gledamo preko masmedija na tu temu, ostaje možda najvažnije pitanje: kojom hranom se čovek može zaraziti? Sa sigurnošću se može reći da iznutrice zaražene životinje donose najveći rizik, kod mesa - mišića je rizik puno manji, a za mleko i mlečne proizvode se 'uopšteno smatra da nema opasnosti, pa čak i onda kada mleko potiče od životinja s već kliničkim manifestacijama bolesti'.
No, bez obzira na sve pretpostavke i 'smatranja', danas niko ne može sa sigurnošću i 100% tvrditi da ne postoji nikakva opasnost od obolijevanja konzumiranjem mleka i to iz nekoliko razloga:
• Kao prvo, inkubacija (period od trenutka zaraze, pa do pokazivanja prvih znakova bolesti) kod tih bolesti traje godinama, kako kod obolelih životinja, tako i kod ljudi. Za to vreme se nikako ne može utvrditi zaraženost. Nakon izbijanja znakova bolesti kod čoveka, nemoguće je nakon tolikog vremena odrediti tačan izvor infekcije.
• Iako se smatra da je mleko izvan opasnosti, zakonom je zabranjena prodaja mleka zaraženih životinja. No, životinja može i godinama biti zaražena bez znakova bolesti, i za to vreme se njeno mleko slobodno prodaje. Pre toga se mleko zaražene životinje meša u procesu proizvodnje s mlekom zdravih krava, čime velike količine mleka teoretski mogu doći u dodir s prionima. Pasterizacija i slični postupci ne pomažu kod prionima prouzrokovanih bolesti.
• Dokazano je da se tele može zaraziti mlekom svoje majke, takođe je u Japanu registrovan slučaj u kojem je porodilja koja je bila zaražena sa CJB u svom kolostrumu (ženino mleko iz prvih dana nakon poroda) izlučivala i smrtonosne prione.
Nemoguće je, naravno, nikakvim ogledima s ljudima dokazati ili isključiti prenos bolesti preko mleka. Niko nije spreman da prihvati takav rizik, bez obzira na sve hrabre izjave i uveravanja. Kad god slušate uveravanja kako teoretski ne postoji nikakva mogućnost prenosa prionskih bolesti preko mleka i mlečnih proizvoda, znajte da iza takve izjave najčešće stoje moćne industrije mleka i politički interesi. A ukoliko postoji i 1% mogućnosti obolevanja mlekom zaraženih životinja, (što niko, sa danas poznatim i raspoloživim testovima i dijagnostičkim metodama ne može isključiti), trebali bismo ozbiljno razmisliti o prestanku korištenja tih namirnica u svojoj prehrani. Rizik se ne isplati!
Iako živimo u zemlji gdje još nije registrovan niti jedan slučaj bolesti kod goveda, susedne zemlje se ne mogu time pohvaliti. Verojatno je samo stvar vremena kada ćemo se naći u sličnoj situaciji, i zato je jako dobro već danas naučiti živeti bez tih potencijalno opasnih namirnica i koristiti različita vegetarijanska mleka i mlečne proizvode.
Tradicionalno, većina ljudi mjeri svoj unos hranjivih mateija kroz program koji uzima u obzir 4 osnovne grupe namirnica. To su mleko i mlečni proizvodi, meso i belančevine, voće i povrće, i hleb sa žitaricama. Na taj se način želelo postići da se dnevno konzumira određeni broj 'merica' iz svake grupe i da se na taj način osigura uravnotežena prehrana. Taj program osigurava da svakodnevno zadovoljimo potrebe za svim hranjivim materijama. Njegov osnovni nedostatak jeste u tome što se na taj način ne sprečava prevelik unos namirnica i posledična gojaznost, koja predstavlja jedan od osnovnih zdravstvenih problema u razvijenim zemljama. Tim programom čovek veoma lako može preopteretiti svoj organizam prevelikim količinama belančevina, masnoća, holesterola i soli. Da li zaista treba da koristimo 4 grupe namirnica, kada sve svoje potrebe možemo zadovoljiti sa svega dve grupe - kroz ono što ulazi u grupu voća i povrća, i hleba i žitarica - upravo kroz namirnice koje koriste vegetarijanci koji su daleko zdraviji od ne-vegetarijanaca?
Jedna od osnovnih postavki u nutricionizmu jeste tvrdnja da ne postoji esencijalna - neophodno potrebna i nezaobilazna namirnica. Postoje samo esencijalne hranjive materije ili nutrienti. Mi sve njih možemo dobiti kako kroz dve, tako i kroz četiri skupine namirnica.
Pitanje na koje treba u ovom trenutku razmišljati jeste sledeće: 'Koji je najzdraviji način prehrane koji će mi osigurati unos svih potrebnih hranjivih materija?' Danas znamo da je odgovor na ovo pitanje: 'Vegetarijanska prehrana koja uključuje upotrebu raznovrsnog voća, povrća, integralnih žitarica, mahunarka, orašastih plodova i semenki!', zaključuje dr. Katačić.
Ukratko - zašto mleko nije zdravo?
Kravlje mleko je dobro za njezino mlado. Za ljude ono nije zdravo jer sadrži holesterol, ogromne količine masnoća i mnogo toga lošeg po čovekovo zdravlje.
Čisto mleko sadrži 49% kalorija koje dolaze iz masnoće. Mleko s oko '2%' masnoća sadrži 35% kalorija koje dolaze iz masnoće. Sir sadrži 74% kalorija što dolazi iz masnoće dok maslac sadrži 100% kalorija što dolaze iz masnoće.
Ovakvo je mleko dobro za mladunče životinje od kojeg će to mladunče za kratko vrijeme narasti i dobiti 250 kilograma, ali za ljude nije preporučljivo jer je našem telu teško preraditi tolike količine masnoće pa nije ni čudo što se čovjek brzo udeblja kad jede proizvode koji u sebi imaju kravlje mlijeko. Takvi proizvodi su sladoled, margarin, maslac, sir, mleko, čokolade, torte, keksi, kolači, itd.
Nadalje, mleko sadrži mnogo toga što bi mogli svrstati u otrove. Kravlje mlijeko sadrži 59 aktivnih hormona, razne supstance što izazivaju alergiju, velike količine masnoće, holesterol, herbicide, pesticide, 52 vrlo snažna antibiotika, krv, bakterije i viruse. Sve je to povezano s modernim uzgojem odnosno iskorištavanjem krava, jer im se daju hormoni, antibiotici i razni otrovi kako bi proizvele što više mleka. U mnogim slučajevima krava više ne može stajati na nogama od opterećenja jer je pretvorena u mašinu za davanje mleka, veštački je oplođujući i otimajući joj mladunče nekoliko sati nakon što ga rodi. Česti su slučajevi da krava iskoči iz zatvora gdje je čuvaju da bi tražila svoje mladunče. Jer svaka majka voli svoju bebu, bila ona životinja ili čovek.
Propaganda mlečne industrije nas uverava da kravlje mleko trebamo piti zbog kalcijuma. To je najobičnija laž. Kao prvo, krave dobivaju kalcijum jedući biljke. Kao drugo, krave mogu upiti sav taj kalcijum u telo jer imaju isto tako velike količine magnezijuma. Da bi telo upilo kalcijum i koristilo ga, mora se imati isto toliko magnezijuma. Pijenje mlijeka onda nema nikakvog efekta jer se i magnezijum dobija isključivo iz biljki.
Mleko sadrži velike količine proteina pa ga zato mnogi nazivaju tečno meso. A dokazano je da taj protein izvlači kalcijum iz ljudskoga tela. Dakle, konzumirajući mleko ne samo da ne dobivamo kalcijum nego još iz tela gubimo kalcijum koji dobijamo iz drugih izvora. Dokaz? Zemlje sa najvećom upotrebom mesa, mlečnih proizvoda i jaja imaju najviše slučajeva osteoporoze.
Velik broj žena kaže da se osećaju manje nadute nakon što se odreknu mlečnih proizvoda. Onaj poznati osjećaj nadutosti u stomaku pred kraj dana nestaje prilično brzo nakon prestanka pijenja životinjskog mleka.
Većina krava na farmama za masovnu proizvodnju mleka jedva preživi 2 do 4 godine. Umiru u velikim bolovima od upale vimena uzrokovanim načinom mužnje, hiperprodukcijom, i njihovim načinom života na tim farmama. Mleko i mlečni proizvodi su nehumani i potpuno nepotrebni.
Odricanje od mlečnih proizvoda nikada nije bilo popularnije. Prema nekim podacima, u Velikoj Britaniji, na primer, čak 31 posto ljudi pokušava redukovati konzumaciju mlečnih proizvoda. 13 posto nikad ili gotovo uopšte ne jede mlečne proizvode, a 22 posto redovno koristi alternativne ne-mlečne proizvode kao što su sojino, pirinčano i zobeno mleko, mleko iz orašastih proizvoda, sojinu pavlaku, I sojine sireve i sireve raznoraznih orašastih plodova, koji ne samo da su jeftiniji za proizvodnju, nego i bogatstvom svojeg ukusa ništa manje ne gode našem apetitu I navici da uživamo u ukusima mlečnih proizvoda.


--------------od Knjigu The China study

Mkjeko definitivno nije zdravo,kao ni ništa drugo u pretjeranim količinama.

Uspjeli su nas isprogramirati i skratiti nam životni vijek sa 800 na osamdeset godina tako da uopće nije bitno živimo li dvadeset godina više ili manje.

Sve oko nas je laž.

Istina je duboko u nama samo je treba pronaći-težak put!

Istina je da bi mi njih trebali razumjijeti i ne mrziti bez obzira što nam čine.

Ni mi ništa manje zla ne činimo tim kravama u farmama i ostalim beštijama.

Nismo mi bačeni u kontejner za smeća da u njemu napravimo reda ,već da izađemo iz njega.

(Ponekad u kontejneru i nije tako loše ,nađe se tu i tamo dobre ekipe.)

Trebali bi se manje baviti fizičkim i ojaćati svoj duh,svjesnost.

Kako to misliš? To bi značilo da podržavamo to što rade i ohrabrujemo ih da nastave dalje. To treba iskorjeniti, definitivno. Mislim, razumjevanje je o.k. stvar, ali ako razumiješ da te netko svjesno truje i još ti laže da te ne truje nego da je to za tvoje dobro, onda mislim da je glupo iskazivati razumjevanje i stati na tome. Ja razumijem ljude koji su dobri i koji tu i tamo zeznu stvari, njih razumijem i ne mrzim, i sama sam puna mana, ali ovakve stvari zaslužuju osudu.

Smagda tvoja mržnja prema nekomu više šteti tebi nego njemu.

Tko smo mi da nekom sudimo,ljudi jedino mogu sami sebe osuditi.

Za pravu istinu jedino zna mali krug znanstvenika na vrhu koji lažira
podatke.

Ista stvar je i sa cijepivom svi šute ka zaliveni jer se svi bore za svoju egzistenciju,mirno i pošteno rade svoj posao i dobivaju plaću.?

Nikako ne znaći da ih podržavamo i ohrabrujemo,ali ne treba trošiti energiju na njih.
Za mlijeko ja znam već godinama ,meni sekrva poludi kad vidi da mi djete ujutro pije čaj ,a ne mlijeko.Ne tjeram djete da pije čaj ,ono samo hoće,niti mu zabranjujem da pije mlijeko.Slobodna volja je ključna ,tko želi zna ti znati će ,tko ne želi neće nikad.

.

Sve mjere koje bi ti ovo omogućile nose sa sobom kartu prvog razreda za 5D.
PA TI VIDI JE LI SE ISPLATI S ROGATIMA BOSTI!

Ne mrzim ja nikoga, ali ako mene netko svaki dan ugnjetava na bilo koji način, to što ja toj osobi ne želim dopustiti da me ugnjetava ne znači da tu istu osobu mrzim, ali da ću dopustiti da me i dalje ugnjetava-neću, a i drugima ću reći svoje mišljenje o takvoj osobi, pa nek sami odluče što će. Ista je stvar i s ovakvima koji ti prodaju "muda pod bubrege", ne znači da ja mrzim nekoga ako mislim da taj netko tko počini zločin za taj isti mora odgovarati i treba biti osuđen. Uostalom, nisam baš neka faca da se mogu bosti s rogatima, da sam faca, ne bih bila ovdje na forumu i pisala, nego vjerojatno negdje drugdje...

Smagda u pravu si 100%, jako dobro razmišljaš.
Monika, mržnja nije isto što i borba, to ti je već i Smagda rekla, najgore je kad za loše stvari pošto poto tražimo izgovore i opravdanja, sile koje vladaju ovim svijetom upravo i žele da ljudi pronađu razna opravdanja za stanje u kojem se nalaze pa su u tu svrhu kroz ljudsku istoriju lansirani brojni "projekti" tipa religija, sekti, new age-a i ko zna još čega a cilj je održavanje statusa quo među ljudima i sužavanje njihove svijesti i znanja.
Ne smijemo se pomiriti sa svime ovime što nam se dešava, ne smijemo se prestati boriti, ne smijemo prestati raditi na sebi i ne smijemo stvari zvati drugačijim imenom od onog koji stvarno jeste.

Da ne budem skroz off topic i ja nikad nisam dobro podnosio mlijeko mada ga volim piti.

mlijeko zasigurno nije istog kvaliteta dobijeno od krave sa britanske farme (industrijska proizvodnja) ili od krave sa cistog pasnjaka i izvorske vode...mlijeko industrijske krave u poredjenju sa prethodnom nije radioaktivno, ono je malo radioaktivno

Smagda ,Fingolfin dobro vi zborite ali ja vidim da se mi tu možemo boriti samo sa samim sobom ,ove ostale borbe ne obečavaju mnogo.


Da baš nisam off topic:

Krave proizvode mlijeko za telad!

Tko voli nek izvoli.

Ako cemo toliko daleko, niti gljive ne nicu zbog ljudi, niti lisce na drvecu, niti trava u polju, pa mi to sve konzumiramo u ovom ili onom obliku.
Pijem mlijeko cijeli zivot i to obilato, a svi mi daju 10ak godina manje da imam. U zadnje sam vrijeme presao sa kravljeg na kozje, pa cu za par mjeseci znati kakva je razlika. Sojinog mlijeka mi ne pase okus.
Mlijeko u orginalu predvidjeno je za stenad, psecu, telecu ili ljudsku.

Mislim da je sojino mlijeko daleko opasnije kravljeg. Pogotovo u poslednje vrijeme kada se na tržištu pojavljuje sve više genetski modificirane soje.

Isto tako, kad se krenulo sa proizvodnjom kojekavih margarina, poveden je rat protiv mlječne industrije kako bi ljudi prešli s putera na margarin, za kojeg se kasnije ispostavilo da je jedan od glavnih uzroka dijabetesa.

Problem je u tome što već odavno industrija finansira nauku, tako da su istraživački radovi često "frizirani".


Pozdrav

pa da izvori mogu biti razliciti uvjek ali....

ja sam sada t.j za nekoliko dana pocela da studiram fakutlet mode3rnog i tradicionalnog nutricionizna, u koji je i jedna velika disciplina tradicionalna Kineska medicina....

od pamtiveka u kini se ne pije kravje mleko...samo radi to sa gusteracom i radi osteoporozom..nije isti slucaj sa kozjo mleko kozjo je zdravo uslovno receno, kozji protein nije na nista slican na bilo koji protein u nashe tjelo, pa nije odgovoran za nit jednu autoimuno bolest u organizam.. poshto citam samo knigje ovo sam imala u digitalni format.. kad za nekoliko dana imam pristap i do on line biblioteke na fakultet onda cu vam preneti jos vishe informacija za ovo... svaki nutricionist, makrobioticar, ajurvedijn doktor doktor TCM ce da vam isto kaze da je mleko shtetno, i da nemaju glas pored velike kompanije.... neznam kako je kod vas ali ako kod nas neko dete strada od vishe alergija samo izbace kravljo mleko i za nekoliko meseci to dete vishe nema alergije na nikakve hrane polene itd.....ja sam konkretno imala jedan takvi slucaj na 12 godishno dete...Slazem se da je sojino loshe cak i od kravlje, ali pirinacno, ovesno su daleko bolji, a bogme imaju i jako prijatan ukus a mozesh u kuci da ih napravish za nepuni pola saat.

[/quote]

Hajdemo ovako ,korak po korak.Svaka vrsta proizvodi mlijeko za svoju mladunčad koje ima specifičnosti pogodne samo njoj.

Primjera radi ,tele pije mlijeko i u prvih mjesec dana života dobije 20 kilograma na težini,sad će netko reći da je stvar u količini popijenog mlijeka ,možda ,a možda i ne.

Nije rijedak slučaj da pedijatar zabrani bebama da konzumiraju kravlje mlijeko zbog pretilosti.
Ako su mlađe od godine uopče se ne preporučuje kravlje mlijeko ,već nadomjestak za majćino ,mlijeko u prahu.
Preporuča se razvodniti kravlje mlijeko s kamilicom.

Ne možete ni zamisliti koliko pretilih beba ima.
Mislim da su tu i roditelji krivi.
Kad ja kažem prijateljici da mlijeko nije zdravo ona mi odgovori da ne pričam gluposti.Jednostavno ne želi znati.
Takvih ljudi ima puno.


Tele dobije 2o kg za mjesec dana -ovo nisam sigurna ,samo znam da je puno.
Koliko telad dobivaju na težini prvih šest mjeseci ,je li netko zna ?

Najveća je zabluda kod šireg pučanstva da je mlijeko piće!

Mlijeko je hrana ,onog trena kad dođe u naš želudac ono ,pod utjecajem kiselina ,se pretvori u jogurt i kao takav se dalje prerađuje kao hrana.

Mislim da je najopasnije gasiti žeđ s mlijekom.

Ljudi često brkaju redosljed važnih uvjeta za život .


Najvažniji je zrak(kisik) , voda ,pa tek onda hrana.

Da sad ljudima ne držim predavanja o staničnom disanju i inom gradivu osmog razreda ,htjela bih naglasiti da voda čisti organizam i kao takva je od izuzetne važnosti.

Dakle mlijeko ,osim što ima puno proteina ,lažno gasi žeđ-što je po meni najopasnije.


Dakle budite svjesni toga ,pite(jedite) mlijeko ako vam se sviđe i ako želite dobiti na težini ali ne izostavljajte vodu zbog njega ,jer ste tek onda
zafrkli stvar.

.

Ne podnosim miris mlijeka, ne mogu zamisliti da popijem čašu mlijeka, mislim da bih izbacila sve iz sebe, jednostavno mi se gadi, ali kozje mlijeko pomoglo mi je u borbi protiv bronhitisa kad sam bila mala, to ne mogu poreći.

samo da se nadovrzem u vezi vode... pored to shto kad ste zedni pijete vodu mora i pre svako jelo 20 minuta pre da popijete vodu da se zeludnik fino izmije od preostalu hranu, i da se zapocne procesh na isfrljanje vec pojedene hrane i varenje na novo ubacenu hranu..

pored vode mora da se pije i bar po litro caj na dan radi minerale i isfrljanje toksina, zeleni caj je odlican za stimiliranje bubrege, a i odlican antioksidans...

kod smo kod mleka...

na onkologiju ako rak je predizvikan sa rastecke tumure zabranuje se momentalno kravlje mleko... duplo ubrzava rast tumora...

slazem se za to evo juce sam imala takvo situaciju i to s mamom i mama mog decka one su u godine gde im se zakanuje osteoporoza, i us pricanju rekli su da su poceli da piju po 1 l mleko na dan da bi se zashtitili od osteoporoze, ali evo vec drugi mesec oseca bol u kolena i da je to najverojatno zato shto mleko deluje... kad sam im objasnila sve ovo za mleko, odgovor je bio kao , ma daj shto vi sad znate, nashi bake i prabake si po 3 litra mleko na dan pili i zivjeli 100 godina, sad moderno vreme pa udruzili ste protif mleka...

mislim da ce potrajati dok se bar deo narod ubedi u shtetnost bar kravljeg mleka..

inace dnevna doza kalcium cink selen i sve shto nam je potrebno mozesmo dobiti ako konzumiramo miks od semjenke

suncokret
bundeva
lan
susam
10 orasi

od sve po jedna kashika sve to pomeshano sa kashiku malteks, ako vi se bash pa i ne svigja malteks onda stavite kashiku meda. to je vishe i od dovoljno da uzmete dnevnu dozu kalciuma, ali onaj kalcium koji moze da se ugradi a isto vreme i potroshi

Što sad da čovjek misli?

Dakle, kolegica prevoditeljica bila u Bruxellesu s predstavnicima Vindije, Sirele i Lure. Isli su tamo kako bi vidjeli na koji se način moraju u proizvodnji mliječnih proizvoda prilagoditi standardima EU-a.

Uglavnom, ona je slusala kako se rade ti sirevi i mlijeka i meso kod nas (sve je legalno, na zalost)
- mukica joj je bila par dana....

Idemo po redu:

S i r e v i nemaju grama mlijeka u sebi, potpuno su umjetna
tvorevina. Kad bi bili prava, onda bi
koštalo deset puta skuplje, a mlijeko, da je mlijeko, bi kostalo
20 kn.

Naime, mlijeka krave skoro da vidjel e nisu. S tim da ih pumpaju
steroidima i antibioticima,
izbjeljivačima, umjetnim vitaminima,...

Za djecu su ti proizvodi VRLO opasni. Isto i voćni jogurti koji
imaju toliko šećera da djeci definitivno povećavaju agresivnost. Drugim riječima, marketinški trikovi s mlijekom i kalcijem
(ima puno boljih izvora kalcija od mlijeka - to je čisti mljekarski lobi) su nas naveli na to bespotrebno i ŠTETNO ispijanje mlijeka. Ono odrasloj osobi UOPĆE ne treba, pogotovo ženama.

Sve važi i za kisele mliječne proizvode, posebno LGG koji su zaista bakterije koje se dobivaju uzgojem kulture bakterija od mrtvaca - kako ljudi, tako i krava (dobro ste pročitali, m r t v a c

a).

Mlijeko koje se koristi za proizvodnju tih stvari se uvozi, nije naše.

S o j i n o mlijeko kao zamjena je bolje, ali budući da se ne može (ili može, ali teško) provjeriti jel ta soja GMO ili nije, bolje i to izbjegavati.

Glede s a l a m a , p a š t e t a - NEMAJU mesa u sebi. Zato i
jest ČAJNA kobasa, recimo. Da bi bila mesna, mora imati barem 20% mesa, a i to je rijetkost.

Sve se opet napucava steroidima.

Krave koje se uzgajaju za telad koja će se klati daju bolje mlijeko, al ne prodaje se nama to mlijeko, nego ono lošije (dakle, telići dobivaju bolje).

Dok, recimo, za Japan se uzgajaju krave na poseban način:
posebni travnjaci, sve organski uzgojeno, krave imaju masažere, idu na pašu, prije klanja ih se uspava jer inače, ako se životinja zakolje, ona je u stresu, i taj adrenalin se prenosi na meso koje ljudi jedu...

M e g g l e bi trebalo izbjegavati jer dolazi iz Poljske, pa nije sigurno jel ozračeno ili nije.

i tako dalje, i tako dalje..

( Hvala mom imenjaku za ovaj tekst, ima i točno ime i prezime žene koja je to prevela, nisam sad tu htio objavljivati bez njenog dopuštenja )

Mlijeko je prepuno, ali prepuno antibiotika... To sam se uspjela uvjeriti proslog ljeta, kupila sam masu vocnih jogurta, od 0% mlijecne masti, stavila ih u plasticne posude, a potom u duboko zamrzavanje, da bi ih jela umjesto sladoleda.
Kako je bilo vruce, bas mi je godilo, a kako kao nije imalo velike kalorijske vrijednosti, uopce nisam vodila racuna koliko sam toga jela...dok nisam skuzila...Svatko tko je ikad bio prisiljen pit antibiotike (ja ko klinka), shvatit ce o cemu je rijec...

da se i ja malo nadovežem na mlijeko-prije par mjeseci su mi se u ramenom zglobu počeli stvarati nekakvi kalcifikati-ovapnjenje tetive tako da neke pokrete rukom gotovo više i nisam mogla napraviti.2 injekcije (tzv.blokade) i fizikalna terapija 2 tjedna i vježbanje kod kuće su mi doduše nešto pomogle-ali tek kad sam izbacila iz prehrane sve što ima veze s mlijekom( i smanjila unos kruha na oko pol kg tjedno) mi se stanje za samo par dana bitno popravilo-gotovo više nemam nikakvih bolova u ramenu iako ne vježbam redovito.Izbacila sam i kofein. Više nemam nikakvih probavnih problema(napuhnutost,težina u želudcu itd...)

A s cime jedete pahuljice? Ne znam cime da zamenim mleko.