hmm zanimljiva rasprava, dosta dobrih stavova i teorija, ... pa da bacim i ja svoje dve lipe
eh kad bi sve bilo tako jednostavno, danas kada u svijetu a i na balkanu prosjecna hrana prosjecnog covjeka ukljucuje toliko mrtve hrane i kemikalija (da se niti ne upustim u digresiju te naravi:), ja mislim da se mlijecni proizvodi sa manjih farmi, seljka koje poznajete, eko p-obrta i sl. 'everyday joe' mozhe smatrati super zdravima, jer nisu svi na istoj mjeri razumijevanja i u tome je kvaka, nekome je pljeskavica u lepinji sa manje majoneze zdrava hrana
ili tipa ne ici u McSmrt nego na 'obican' fast f. itd. itd.//kad sam kod toga solidni dox filmovi koje bih preporucio - food inc, food matters, future of food ..
Bitno je stalno prosirivati obujam znanja i informacija i u skladu s time se(be) mijenjati tj svoje prehrambene navike (i sve druge), a kad ste spominjali tu sluz i katar, meni se poceo dosta intenzivno pojavljivati, no tek nakon sto sam djelomicno ocistio organizam jer i prije 5 godina sam konzumirao mlijecne proizvode pa nisam imao takvu sluz ...zanimljivo
ali pomak prema prirodnoj (ekoloski-org/vlastitoj) hrani(sirovoj pogotovo) je definitivno veliki pomak, nakon godinu - godinu i po bez mesa i mesnih preradjevina mogu rec da se bolje osjecam, uglavnom kod svega pazim na porijeklo proizvoda i sve te standardne fore, vecinom domacha il' ekoloska hrana ili jos bolje iz vlastitog vrta sto je sve cesce slucaj jer je uvijek svjeza a bude naravno sve pic pic
a sto se tice (prir uzgojene)sirove hrane mislim da je to od 'smjer' u kojem treba ici svaka osoba cak i najokorjeliji konzervativci i to sa min 50%, ja osobno zadnje vrijeme sam se bacio na sokove od povrca i kojekakvih biljaka i moram priznati da zbilja um duh i tijelo dobiju na elanu, i to dosta... koliko god volim povremenu konz ml, osjecaj nakon povrtno biljno vocne bombe je superioran!
ali zbilja je postalo komplicirano evo klasicnog primjera, u svim ovako zdravlje-temama/casopisima/knjizicama cete procitati da je vrlo bitno jesti integralno cjelovito tj manje ljustene manje brusene zitarice i sl, i ajmo super krenete jedete rizu integralnu kruh ..bla ..kukuruz, jecham i sl, i sta se onda dogadja pa to da unosite vise otrova u svoj organizam nego do tada kada ste jeli bijelo i klasicno ne-cjelovito! kako? pa lako zbog nacina uzgoja(cak i nerazvijene zemlje se strogo drze konvencionalnih tehnika obrade zemlje, zastite bilja, zastite sjemena pa onda skladisno tretiranje itd., jerbo tu je kljucna fora, svi ti pesticidi i svo drugo zagadjenje se bas nakupi o vanjskom sloju zrna koje se skida brusi ljsuti kod ne cjelovitih zitarica, a kod klasicnih se pusta tako d aako zit je 'integralna' a nije bio certificirana ili da bas znate tko je i kako proizvodi trebalo bi je zaobici u sirkom luku, kukuruz specijalno zaobilazite on je skoro pa bojni otrov
) zbilja kukuruz sam dosta proucavao kako se uzgaja to je nesto van pameti, zbog nametnika vec prisutnih, novopridoslih preko bare zbog uvoza/izvoza robe, plus poremechena ravnotezha odnosa prir neprijatelja i nametnika...,
drugi primjer 21st i komplikacije termina zdrava hrana, citrusno voce - 'aaa neretvanske domache mandarine mmm fino-super' ne hvala, uzgoj da te bog sacuva, ali na kraju sveg maltretiranja nasada mandarine sa hrpetinom kemije onda ide zadnji udarac, imazalil - ljepse ime za sistemicni fungicid kojim je premazana vasa najdraze citrusno voce u ducanu
probija kroz koeu tako da gulit i prat ne vrijedi puno, zalosno ali isitnito, premalo se naglasava koliko je bitno KAKO je nesto dobiveno i OTKUDa je, a ne samo ŠTO jedemo... jer ja ne bih hvala jeo/pio sirove sokove/obroke od konvencionalnog proizv. voca i povrca, naberite svoje bilje, dobro kazhe baki u jednom postu za koprivu, pregenijanla biljka, chay polpete, peciva, kruh, ofurana parom, kako god..
jagode, breskve/nektarine, borovnice od voca, a skora pa kompletno korjenasto povrce, su na crnim listama takodjer! barem meni su blacklistani
(ajde batat jos nisu tolko za*ebali) zasto korj ne? zbog vecih kolicina zemljisnih insekticida a nesto manje povrsinskog folijarnog spricanja...a sjeme sa sistemicnim pesticidom da ne govorim, itd.
i da za kraj, mlijeko otrov ili ne? opet nije tako jednostavno, crno ili bijelo, kancerogeno? ne vjerujem. cak i da je unosimo vrlo cesto deset puta gore stvari svaki dan, i da mislim da je velika razlika izmedju 'domaceg/eko/sloboda na pasnjacima+ljubav prema zh.', a u svim tim literaturama gdje kritiziraju i stave na kriz mlijecne proizvode nigdje ne kazu da je u biti glavna razlika ta koju oni autori dkale, preskoche, jer da tetrapak-komercijalno mlijeko kojim slucajem ne prodje UHT na +150 Celzijusa na 3do5 sekudni - bilo bi zbilja otrov jer tu uspiju rjesit/neutralizirat(?) dobar dio uzasa koji dospije u k.mlijeko, istina je da vecina bolestina za koje nam pharma komplex nudi cjepiva -se 'pojave' zbog nacina na koji se odnosimo prema zivotinjama (jedu samljevene kolege i stoje cijeli dan u vlastitom dreku, za pocetak)
kozje? odlicno bolje od kravljeg, vise je lijek nego hrana, hmm ako netko ide maltretirat kozu i pretjerivati s konzumacijom sigurno cemo jednog dana u nekome istrazivanju 'novom' naci razloge zbog kojih ne bismo trebali piti kozje, i tako stalno, u krug
poz svima, odoh sada izribat limunovu koru u kolach
)))
mozda sam malo razbio koncepciju poruke, navala misli pa ne znam kako ih obuzdati
Prijava
FAQ
Pretraživač
nemogu nazvati mlijekom nego prije iscjedenim sokom.
i pijem ga ja i moji doma sirovog neprokuhanog.
tako da mislim da je "zdravo" ili mozda zdravije od kravljeg, bar znam sta jede moja koza 
jer njihovo dijete nije bolesno (prehladjeno) kao prosle godine, muz je cijeli zivot imao nekakvih sitnih problema sa grlom koje su nestale nakon pijenja kozjeg mlijeka 
.
